有限会社福博瓦工業さんが運営する、タップルーム(バー)とショップ(直売所)を併設したクラフトビール醸造所。
タップルームは、隣接する醸造所内部が窺えるよう大開口FIX窓を設け、天井壁はセメント金鏝仕上・カウンターやテーブルは古材を用いてアメリカンな雰囲気に、一方ショップは、運営会社が屋根瓦等の施工会社ということもあり、切妻屋根の家形を模した販売窓口を設け、天井壁は杉板貼り・床やベンチシートは御影石貼りと純和風な造りにし、タップルームとショップの境界を明確に表すことによって、それぞれの異なる機能と雰囲気を一空間の中で和洋折衷の対比の面白さで表現しました。
福岡県宮若市上大隈２−１
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Photo:Kenta Kawasaki/PHOTO Gauche